Tirsdag 23. Januar 2018


Best i verden

Det Norske Kokkelandslaget, med Geir Skeie fra Fitjar på laget, er best i verden. Torsdag vant de den prestisjetunge Culinary World cup i Luxembourg for første gang i historien.

Med 499 av 500 poeng ble det gull til Det Norske Kokkelandslaget. Sverige fikk sølv og Singapore bronse. 25 nasjoner deltok i konkurransen.

Det er første gang 26 åringen fra Fitjar går til topps i en konkurranse med landslaget.

- Stemningen står i taket. Dette er en stor fjær i hatten for alle sammen. Særlig siden vi slo de regjerende verdensmestrene og OL-mestrene fra Sverige, forklarer Skeie til BA.no.

- Det var helt fantastisk. Det er første gangen Norge har vunnet en konkurranse som dette her. Det har aldri skjedd i historien og vi har holdt på dette i mange år. Vi kom fra en niendeplass i OL for to år siden og nå vant vi hele konkurransen, jubler manager Sven Erik Renaa til VG Nett.

Menyen

Lettrøkt torsk og kongekrabbe
Lettrøkt norsk torsk med norsk kongekrabbe, torsk og grønnsaks-sauté, varm dill ”gele” med jordskokk, syltet gresskar, avokado og krabbe-saus.

Kombinasjon av Norsk lam fra Lofoten
Bryst, sadel og brissel pølse, med artiskokk og bønne-sauté, kålrot ravioli, potet og steinsopp “royal”, parmesan og sherry-saus.

Karamell og sjokolade kombinasjoner
Karamell- og sjokolade-krem. Sitrus-posjert pære, peanut-crumble, melkesjokolade-nugatine og “madelaine”.

Det Norske Kokkelandslaget er:
Sven Erik Renaa, Team manager, Gastronomisk Institutt, Stavanger
Gunnar Hvarnes, Kaptein, Gastronomisk Institutt, Stavanger
Henrik Orre, kokk, Flavours, Oslo
Geir Skeie, kokk, Palace Grill, Oslo
Kjartan Skjelde, Tango Bar og Kjøkken, Stavanger
Espen Vesterdal Larsen, konditor, Gastronomisk Institutt, Oslo
Sverre Sætre, konditor, SvereSætre AS, Oslo
Øyvind Vestrheim, kokk, Falcon Crest, Oslo
Andreas Myhrvold, commis, Fiske eksperten Reinhardsen, Kristiansand
Karl Erik Pallensen, commis, Charles & De, Sandnes
Even Ramsvik, Frilands, (Sunnmøre)/ Oslo

Meiner ølbryggeriet på Fitjar bryt forbo…

22.01.2018 Jonas Sætre

Meiner ølbryggeriet på Fitjar bryt forbodet mot alkoholreklame Fitjar kommune meiner ølbryggeriet En Liten Øl publiserer ulovleg alkoholreklame på Facebook.

Les meir ...

Marius Pedersen vann Norna-lekene på kna…

22.01.2018 Kjetil Rydland

Marius Pedersen, friidrettsgut i rivande utvikling, vann Norna-lekene suverent. Foto: FP-arkiv/Kjetil Rydland. Marius Pedersen vann Norna-lekene på knalltid! Under Norna-lekene i Åsane i helga vann Marius Pedersen både lengde og 60 meter...

Les meir ...

Ailin årets bilcrossutøvar i NMK Vikedal

22.01.2018 Kjetil Rydland

Ailin Vik med premien for årets bilcrossutøvar i NMK Vikedal 2017. Foto: Ole Vidar Helland, Fitjar Racing Team.  Ailin årets bilcrossutøvar i NMK Vikedal Under årsmøtet til NMK Vikedal i helga blei...

Les meir ...
annonse

Full fest med Vassendgutane

21.01.2018 Kjetil Rydland

Vokalist og bassgitarist Sindre Aam var i storform på Fitjar i går kveld. Foto: Kjetil Rydland.  Full fest med Vassendgutane Vassendgutane var i storform i går kveld og trekte heile 750 festglade...

Les meir ...

Temakveld med Bente Bratlund

21.01.2018 Kjetil Rydland

Bente Bratlund kjem til Fitjar.  Temakveld med Bente Bratlund Førstkomande torsdag er det temakveld i kyrkja igjen, og denne gongen kan Eli Simonsen ønskja velkomen til eit møte med forfattaren Bente Bratlund frå...

Les meir ...

Fine skiløyper, varme pølser og god stem…

20.01.2018 Kjetil Rydland

Klara Olsen Aadland på åtte år i fin stil saman med mor si, Helga, på veg oppover mot Svartavatnet. Foto: Kjetil Rydland.  Fine skiløyper, varme pølser og god stemning Fitjarfjellet lokka med...

Les meir ...
annonse

VM-bronse til Onar

22.01.2018 Kjetil Rydland

Brørne Harald og Onar Westerheim på skeisebanen i Baselga. Foto: Privat.  VM-bronse til Onar Westerheim-brørne Onar og Harald Westerheim gjorde ein sterk innsats under skeise-VM for veteranar i Italia, og Onar sikra...

Les meir ...