Tirsdag 24. April 2018


Best i verden

Det Norske Kokkelandslaget, med Geir Skeie fra Fitjar på laget, er best i verden. Torsdag vant de den prestisjetunge Culinary World cup i Luxembourg for første gang i historien.

Med 499 av 500 poeng ble det gull til Det Norske Kokkelandslaget. Sverige fikk sølv og Singapore bronse. 25 nasjoner deltok i konkurransen.

Det er første gang 26 åringen fra Fitjar går til topps i en konkurranse med landslaget.

- Stemningen står i taket. Dette er en stor fjær i hatten for alle sammen. Særlig siden vi slo de regjerende verdensmestrene og OL-mestrene fra Sverige, forklarer Skeie til BA.no.

- Det var helt fantastisk. Det er første gangen Norge har vunnet en konkurranse som dette her. Det har aldri skjedd i historien og vi har holdt på dette i mange år. Vi kom fra en niendeplass i OL for to år siden og nå vant vi hele konkurransen, jubler manager Sven Erik Renaa til VG Nett.

Menyen

Lettrøkt torsk og kongekrabbe
Lettrøkt norsk torsk med norsk kongekrabbe, torsk og grønnsaks-sauté, varm dill ”gele” med jordskokk, syltet gresskar, avokado og krabbe-saus.

Kombinasjon av Norsk lam fra Lofoten
Bryst, sadel og brissel pølse, med artiskokk og bønne-sauté, kålrot ravioli, potet og steinsopp “royal”, parmesan og sherry-saus.

Karamell og sjokolade kombinasjoner
Karamell- og sjokolade-krem. Sitrus-posjert pære, peanut-crumble, melkesjokolade-nugatine og “madelaine”.

Det Norske Kokkelandslaget er:
Sven Erik Renaa, Team manager, Gastronomisk Institutt, Stavanger
Gunnar Hvarnes, Kaptein, Gastronomisk Institutt, Stavanger
Henrik Orre, kokk, Flavours, Oslo
Geir Skeie, kokk, Palace Grill, Oslo
Kjartan Skjelde, Tango Bar og Kjøkken, Stavanger
Espen Vesterdal Larsen, konditor, Gastronomisk Institutt, Oslo
Sverre Sætre, konditor, SvereSætre AS, Oslo
Øyvind Vestrheim, kokk, Falcon Crest, Oslo
Andreas Myhrvold, commis, Fiske eksperten Reinhardsen, Kristiansand
Karl Erik Pallensen, commis, Charles & De, Sandnes
Even Ramsvik, Frilands, (Sunnmøre)/ Oslo

Temakveld i kyrkja om skam, skuld og opp…

23.04.2018 Kjetil Rydland

Unndis Bergås, psykolog og tidlegare misjonær.  Temakveld i kyrkja om skam, skuld og oppreising Førstkomande torsdag er det igjen temakveld i Fitjar kyrkje, den siste i vår. Denne gongen er det psykolog...

Les meir ...

Strandabasaren lever!

23.04.2018 Kjetil Rydland

Driftige misjonskvinner driv Strandabasaren vidare, f.v. Bodil Nesse, Tordis Eide, Else Hovland og Reidun Børtveit. Foto: Håkon C. Hartvedt.  Strandabasaren lever! Tradisjonen tru fylte Strandabasaren laurdag ettermiddag bedehuset nesten til siste plass, og stemninga...

Les meir ...

Fitjarbuen må betale 1800 meir for breib…

23.04.2018 Jonas Sætre

Fitjarbuen må betale 1800 meir for breiband enn dei som bur sør på øya Spreidt busetnad gjer at fiberbreiband frå Fitjar Kraftlag er langt dyrare enn for dei som får breibandet gjennom...

Les meir ...
annonse

Fitjarskyttarar til Hordastemnet på Bøml…

22.04.2018 Kjetil Rydland

Knut Vik frå Fitjar Skyttarlag fekk gleda av å dela ut premiane til Lars Sigurd Tufteland og Eirik Fitjar.  Fitjarskyttarar til Hordastemnet på Bømlo Sju skyttarar frå Fitjar Skyttarlag deltok på Hordastemnet felt, som...

Les meir ...

Kansellerte ferjeavgangar

22.04.2018 Kjetil Rydland

– Så lang ferjekø har eg aldri sett før Ferjekøen sørover strekte seg mange kilometer søndag. Foto: tipsar Mange innstilte avgangar kombinert med stor helgetrafikk har skapt svært lange ferjekøar mot Sandvikvåg...

Les meir ...

Marie 9 år

22.04.2018 Kjetil Rydland

 Marie fyller ni år i dag! Marie 9 år Gratulerer så masse med 9-årsdagen søndag 22.04! 

Les meir ...
annonse

annonse