Måndag 23. Juli 2018


Mange smakte Martin sin tapas

-Deilig! -Spennande!
Slik lød kommentarane då Martin Nysæther lokka med prøvesmaking på tapas hos Spar på Fitjar i dag.

To av dei som smakte var Bjørg Lise Vestbøstad og Alf Helge Westvik. Bjørg Lise er vel kjend med Tapas frå før, og let svært vel over det ho fekk smaka.
Alf Helge likeeins. -Mellom anna likar han svært godt focaccia-brødet, som han òg et mykje av i Nordsjøen.

Martin som no jobbar i "Universal Sodexho", eit av dei største cateringfirma i verda, fortel til Fitjarposten.no at Tapas oppstod på den måten at ein kokk ein gang i verda, la ei brødskive oppå eit vinglas, så det ikkje skulle koma floger i glaset. Så opplevde han at folk åt denne brødskiva, og kom då på at han kunne utvikla dette vidare ved å leggje spekekjøt på skiva. Slik utvikla det seg vidare med mange smårettar, som er spennande, men som ikkje nødvendigvis treng å passe saman.

Typiske Tapas-smårettar kan til dømes vere: Marinerte oliven, grillspyd med marinert svinekjøt, spanske kjøtbollar i pikant tomatsaus, bacondadlar, tortillas, lefser fylt med kremost og røykelaks... og mykje, mykje meir.

Ny lunsjkonsert med kantor Overweg

20.07.2018 Kjetil Rydland

Kantor Jan Overweg ved det nye orgelet i Fitjar kyrkje. Foto: Kjetil Rydland.  Ny lunsjkonsert i kyrkja med kantor Overweg I morgon er det klart for ny lunsjkonsert i Fitjar kyrkje med kantor...

Les meir ...

Til topps i NM for islandshest

19.07.2018 Kjetil Rydland

Carolin Storebø og hingsten Arnviður heime i Vik med det synlege provet på siger i NM. Foto: Kjetil Rydland. Til topps i NM for islandshest Med hingsten Arnviður gjekk Carolin Storebø frå...

Les meir ...

Fitjarpoteter i butikkken i morgon!

19.07.2018 Kjetil Rydland

No kan Turid Fitjar forsyna kundane sine med tidlegpoteter frå Fitjargarden. Foto: Kjetil Rydland. Fitjarpoteter i butikken I dag begynte Turid Fitjar å ta opp poteter, og i morgon er det tidlegpoteter frå...

Les meir ...
annonse
annonse

Pengar til verna kulturminne

19.07.2018 Kjetil Rydland

Rydlandssago var det kulturminnet som fekk det største tilskotet denne gongen.  Pengar til verna kulturminne Kultursjef Bente Bjelland gler seg over at fem søknader om tilskot til verna kulturminne i Fitjar har...

Les meir ...

Geir Skeie opnar Pink Fish i Bergen

18.07.2018 Kjetil Rydland

Illustrasjonsfoto: Pink Fish.  Geir Skeie opnar Pink Fish i Bergen I morgen, 19. juli, opnar Geir Skeie og partnarane den første Pink Fish-restauranten i Bergen. Dette er den tredje restauranten i kjeda...

Les meir ...

Stolt skipper på stolt skute!

18.07.2018 Kjetil Rydland

Asgeir Andersen ved Dåfjorden Slipp, i bakgrunnen «Gamle Nyborg», den finaste skuta i landet. Foto: Kjetil Rydland. Stolt skipper på stolt skute! Asgeir Andersen i Dåfjorden har kjøpt den finaste frakteskuta i...

Les meir ...
annonse

Køyrde 700 km for å kjøpa ny løpsbil!

20.07.2018 Kjetil Rydland

Bobla med 2,4 liters motor er på plass i bilparken på Rydland, og meir eller mindre klar til Landsfinalen i august. Foto: Kjetil Rydland. Køyrde 700 km for å kjøpa ny løpsbil Sist...

Les meir ...
annonse